冶金便是从矿藏中提取金属或金属化合物，用各种加工办法将金属制成具有必定功能的金属材料的进程和工艺。

  冶金具有悠长的开展前史，从石器时代到随后的青铜器时代，再到近代钢铁锻炼的大规模开展。人类开展的前史交融了冶金的开展前史。

  冶金的技能最重要的包括火法冶金、湿法冶金以及电冶金。跟着物理化学在冶金中成功使用，冶金从工艺走向科学，所以有了大学里的冶金工程专业。

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